1 . 用作有机试剂、酯化剂及增塑剂，也用于食品香料的配制

2 . 防腐剂；防霉剂；香料。用于啤酒等的粘性物质抑阻剂。

3 . 作为饲料防霉剂。用量0.15%-0.25%。

4 . 丙酸是重要的化工原料，是杀菌剂甲霜灵、苯霜灵，除草剂敌稗、喹禾灵、嗯唑禾草灵、吡氟禾草灵、噻唑禾草灵、氟Chemicalbook吡氯禾灵、乳氟禾草灵、丙草胺、敌草胺等的中间体，也是医药中间体，并可作为食品工业防腐剂、

青饲料的保鲜剂等。

5 . 丙酸是重要的精细化学品，也是其他许多精细化学品的中间体。主要用作食品和饲料添加剂，其次用于家药珍重草剂

及医药、香料等。在谷物和饲料添加剂方面，丙酸的应用 ，消费量增长很快

6 . （1）食口添加剂。丙酸钙和丙酸钠能防止由于微生物作用而引起的食物腐败变质，延长食品保存时间，行之有效用于

面包和糕点的保存。

（2）谷物保存剂。丙酸用于谷物的防霉烂和防结块Chemicalbook获得成功，为谷物的长期贮藏保鲜提供了新方法。

（3）饮料保藏剂。试验证明，丙酸、丙酸钠、丙酸钙都是较好的饲料保藏剂，多用于保藏猪、牛、羊和家禽用饲料，

其中以丙酸钙效果*

7 . 用于制备香料用丙酸酯，并用作硝酸纤维素溶剂和增塑剂等

8 . 食品防腐剂的中间体；用于酯化反应；用于醇酸树脂的改性；用于生产合成润滑剂和液压流体。

9 . 测定芳香族二胺类，气相色谱分析标准。